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O meu sobrinho fez três anos e o Tio ficou responsável por fazer o bolo de aniversário, mas como queria adoçar ainda mais a festa, decidi fazer também umas bolachinhas. O tema era o Mickey logo o formato do pequeno rato da Disney era obrigatório para as bolachas. Ainda pensei em fazer o bolo com o mesmo formato, mas rapidamente mudei de ideias e decidi fazer algo mais simples. Depois de ter as bolachas prontas tive a ideia de incorporá-las no bolo, de modo a manter o tema.
O bolo ficou magnifico, todos gostaram, estava leve, fofo e com um sabor intenso a chocolate! As pepitas do recheio deram um toque extra, tanto a nível de sabor como de textura. A cobertura para além de ter servido como decoração, combinou maravilhosamente com o bolo, acentuando ainda mais o sabor a chocolate.
O bolo ficou magnifico, todos gostaram, estava leve, fofo e com um sabor intenso a chocolate! As pepitas do recheio deram um toque extra, tanto a nível de sabor como de textura. A cobertura para além de ter servido como decoração, combinou maravilhosamente com o bolo, acentuando ainda mais o sabor a chocolate.
As bolachas apesar de serem bastante simples, ficaram com um sabor maravilhoso a chocolate e com uma textura crocante e estaladiça. A cobertura com o icing tornou-as ainda mais doces e saborosas.
A festa foi magnifica e os doces um sucesso! O Tio não podia ficar mais contente! :)
Ingredientes:
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125 gramas de manteiga 180 gramas de farinha 40 gramas de cacau em pó 100 gramas de açúcar branco 40 gramas de açúcar amarelo mascavado 2 colheres de sopa de Maple Syrup |
Preparação Bolachas
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| Juntar a manteiga e o açúcar e bater | Juntar o maple syrup e bater bem até obter um creme |
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| Juntar a farinha e o cacau e peneirar para o creme | Com as mãos misturar até formar uma bola |
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| Embrulhar a bola e levar ao frigorífico durante uma hora | Estender um pouco da massa com um rolo e colocar o cortador por cima |
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| Pressionar o cortador até furar a massa. Retirar a massa em excesso à volta do cortador |
Colocar as bolachas num tabuleiro e levar ao forno durante 12 minutos a 180º |
Cobertura Bolachas
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| Bater uma clara com 200 gramas de açúcar em pó até criar um creme espesso |
Colocar o creme em cima da bolacha |
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| Colocar as pepitas coloridas fazendo com que se colem ao creme |
Não tirei fotos à receita do bolo, mas realizei uma que já tinha feito, apenas mudei uns pequenos pormenores e fiz a cobertura. É um bolo de chocolate (Ver receita aqui), onde adicionei ao recheio as pepitas de chocolate. Para a cobertura fiz um icing de açúcar com corante vermelho e usei as bolachas para cobrir :)
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Muito obrigado pela visita e comentários.
Parabéns ao sobrinho e ao tio que fez um bolo fantástico., eu adoro bolos de chocolate
ResponderEliminarBom domingo
bj
As bolachas ficaram mesmo giras e complementaram muito bem o bolo! :)
ResponderEliminarParabéns ao pequenote :)
http://petiscana.blogspot.pt/
Que mimo! Parabéns ao Ruben! O meu sobrinho também já passou pela fase Mickey, agora vai no Homem Aranha... este ano o bolo terá que ser dedicado a esse...!
ResponderEliminarSimplesmente maravilhoso
ResponderEliminarO bolo ficou lindo! Parabéns ao sobrinho e tio!
ResponderEliminarAs bolachas ficaram com um aspecto brutal! :3
ResponderEliminarBeijinhos
Parabéns ao sobrinho pelo aniversário e ao tio pelo bolo espectacular :) Ficou mesmo o máximo! Bjinhos!
ResponderEliminarQue amorosas!
ResponderEliminarO bolo está fantástico assim como as bolachas,..
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
www.facebook.com/omeurefugioculinario
ficou mesmo muito bonito, adorei as bolachas mesmo, deve ter sido a delicia dos miúdos e graúdos de certeza.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Ficou espetacular... fiquei com curiosidade em saber como se faz o icing de açúcar...
ResponderEliminarDiogo,
ResponderEliminarparabéns e muitos anos de vida ao teu sobrinho!
O bolo ficou lindo e criativo, parabéns!
Bjs, ótima semana!
Olá,
ResponderEliminarParabéns ao sobrinho e ao tio que fez um bolo maravilhoso.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/potas-crocantes-com-batata-assada.html
Estava aqui quietinha, o estômago bem sossegado. Olhei as fotos desse bolo e me deu fome! Muito apetitoso e criativo! Beijos!
ResponderEliminarCom certeza o sobrinho adorou a festa. Parabéns pelo bolo e pelo blog. Sempre sou atraído para cá pelas fotos maravilhosas. ---Sonhando com o shorbread de milka/oreo até hoje kkkkkk Grande beijo
ResponderEliminarQue bolo lindo para celebrar, e claro tinha de ter bolachinhas!!
ResponderEliminarParabéns ao sobrinho. Um beijinho.
Vejam só, se não é a coisinha mais gira (e, certamente, mais deliciosa) de todas? Gostei muito e de certeza que o teu sobrinho também gostou muito :)
ResponderEliminarSara Cabido | Little Tiny Pieces of Me
Que bolo mais guloso!! Aposto que o sobrinho amou. Eu também gostei muito. Especialmente do recheio que me pareceu húmido, tal e qual como eu gosto!
ResponderEliminarFicou um bolo de chocolate de babar e bradar aos céus! Um aspecto daqueles mesmo tentadores :)
ResponderEliminarE as bolachas estão muito giras, o delírio dos miúdos, aposto! :)
Adorei a ideia!
ResponderEliminarParabéns, segui o blog :)
Opá, que fofo :)
ResponderEliminarParabéns ao sobrinho pelo aniversário e parabéns a ti pelo lindo e saboroso bolinho.
ResponderEliminarÉ sempre bom quando fazemos as coisas com amor e as partilhamos, parece que nos dão o mundo não é?! :)
Bjns
Isabel