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Queria fazer umas bolachas esta semana para levar para um jantar de aniversário de um amigo, mas como um deles não come chocolate as minhas hipóteses e escolhas reduziram significativamente, pois quase todas as receitas que faço uso este alimento irresistível.
Escolhi então a alfarroba como alternativa, pois é algo que adoro colocar nas sobremesas e cria um sabor sempre distinto. Para complementar usei umas pepitas de Manteiga de Amendoim que resultam sempre pelo efeito surpresa.
O resultado foram umas bolachas muito doces, densas e suaves, com um sabor delicioso a alfarroba que se ligou na perfeição com o doce e crocante sabor das pepitas. Foram um sucesso! :)
Ingredientes:
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80 gramas de manteiga 180 gramas de farinha 40 gramas de farinha de alfarroba 180 gramas de açúcar amarelo mascavado 200 gramas de pepitas de manteiga de amedoim (Reeses) 1 ovo L 1 colher de sopa de Mapple Syrup |
Preparação:
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| Juntar a manteiga e o açúcar e bater bem | Juntar o Mapple Syrup e bater bem |
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| Juntar o ovo e bater bem | Juntar as duas farinhas e envolver no creme |
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| Juntar as pepitas e envolver bem | Preparar um tabuleiro com papel vegetal |
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| Retirar uma colher de massa e colocar no tabuleiro | Espalmar um pouco a massa. Levar ao forno durante 15 minutos a 180º |
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Mais umas bolachas irresistiveis, espero que tenham gostado da receita, muito obrigado pela vossa visita e comentários.
Que delicia de biscoitos... adorei a adição das pepitas de manteiga de amendoim, devem ter ficado mesmo irresistíveis :P
ResponderEliminarBjs
Gostas muito de bolachas e sao todas deliciosas. Gostei muito do blog.
ResponderEliminarDelícia como sempre! Eu nunca fiz nada com alfarroba, embora queira muito.., mas aqui na Rússia é um ingrediente muito raro... Mas tenho certeza que gostaria dessas bolachas! Ficaram com um aspecto muito apetitoso!
ResponderEliminarBeijinho* ;)
É uma combinação inesperada. Não há nada como o chocolate, mas alfarroba e manteiga de amendoim também deve ser bom! :)
ResponderEliminarOlá Diogo! Devo confessar que não sou nada fã de alfarroba, mas estas bolachas têm um aspecto absolutamente irresistível! Adoro manteiga de amendoim mas nunca encontrei as pepitas à venda... tenho que procurar melhor ;) Já comia umas quantas destas!
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana!
hummm mas que maravilha e com um cafézinho delicia humm bjs
ResponderEliminarOlá Diogo!
ResponderEliminarCom certeza essas bolachas fizeram sucesso no jantar do seu amigo, pela descrição.
fotos e receita só podem ter ficado deliciosas, parabéns, receita nota 10!
Bjs, ótima semana!
Lindas e aposto que ficaram deliciosas!
ResponderEliminarBeijinhos :)
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Que apetitosas :) Tenho pepitas dessas cá em casa e farinha de alfarroba tb, por isso, tenho mesmo q experimentar esta receita :) Até pq ando há q tempos p usar farinha de alfarroba numa guloseima :) Bjinho!
ResponderEliminarPronto, acho eu que me ando esmerar com as minhas bolachas, e depois apareces tu com estas coisas. Tiro-te o chapéu, és o Master das bolachas (e o monster também ) ;)
ResponderEliminarEstão lindas Diogo :)
ResponderEliminarDevem ser uma delícia!
Quando encontrar pepitas de manteiga de amendoim trago-as para experimentar estas bolachinhas!
Um beijinho
Essas pepitas devem ser mesmo fantásticas, que tentação!
ResponderEliminarPelas fotos parece mesmo de chocolate, aliás têm um aspecto tão tentador...
ResponderEliminarolá Diogo, antes de mais obrigada pela gentileza :) e venho eu aqui visitar a tua casa e deparo-me com isto!! tentação em formato de bolacha :) eu tenho aqui ainda manteiga de amendoim, será que juntando uns amendoins com a manteiga , criará o mesmo efeito? beijinhos
ResponderEliminarGosto muito do sabor da alfarroba, as bolachas ficaram bem lindas
ResponderEliminarAqui em casa iam desaparecer depressa
Boa semana
bjs
Adoro o sabor da alfarroba. Essas bolachas devem ter ficado um must!
ResponderEliminarBeijinhos*
http://petiscana.blogspot.pt/
Maravilha!
ResponderEliminarOlá Diogo,
ResponderEliminarADOREI!!! Vou procurar essa farinha de alfarroba... Que além de curiosa eu fiquei com vontade de experimentar essas bolachas... Estão com uma aparência ótima...
Beijos, Irene
Ficaram fabulosas! Muito apetitosas... e claro... originais.
ResponderEliminarDiogo,
ResponderEliminarestão lindas!
nunca comi bolachinhas de alfarroba, até pensei que eram de chocolate assim que as vi :)
Cá em casa os fins de semana têm sido pródigos em biscoitos e bolachas, por isso vou levar esta receita comigo
Bjns
Isabel
Como sempre brutal Diogo! :)
ResponderEliminarOs teus amigos devem ter ficado radiantes. :)
Um beijinho,
Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha
Estas bolachinhas iam fazer sucesso cá em casa! Gostei da sugestão!
ResponderEliminarUma pessoa perde-se com tanta coisa boa neste blog :)
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