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O World Baking Day é celebrado hoje, 18 Maio de 2014, e com o incentivo e ajuda da Vaqueiro decidi fazer um bolo para me juntar a esta excelente iniciativa de tornar o mundo mais doce e de juntar as pessoas de volta do forno.
Queria fazer um bolo especial, intenso e extremamente guloso. Para isso acontecer, utilizei claro, o chocolate! E para o tornar ainda mais especial, usei um dos meus doces preferidos, ou seja Maltesers.
O resultado é um bolo húmido, com uma textura perfeita que se derrete na nossa boca. O sabor forte a chocolate deixa-nos um sorriso na boca, que aumenta exponencialmente quando se trinca um dos Maltesers perdidos na fatia. A cobertura crumble com os Maltesers dá ao bolo um outro nível de prazer, adicionando o crocante e um sabor doce ainda mais intenso e delicioso.
Obrigado à Vaqueiro por me ter enviado o kit (que está excelente, parabéns pelo trabalho!), e espero que esta iniciativa seja um sucesso e torne este dia um pouco mais doce e feliz para todos vós.
Ingredientes:
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| Cobertura: 120 gramas de farinha 85 gramas de açúcar mascavado amarelo 85 gramas de manteiga 100 gramas de Maltesers |
Bolo: 200 gramas de chocolate 6 ovos L 100 gramas de manteiga 125 gramas de amêndoa ralada 100 gramas de açúcar 80 gramas de farinha |
Preparação Cobertura:
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| Juntar a manteiga amolecida, o açúcar e a farinha numa taça | Juntar tudo muito bem com as mãos |
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| Até se criar uma bola | Juntar os Maltesers e juntar tudo até se criar uma bola |
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| Levar ao frigorífico durante 1 hora |
Preparação Bolo
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| Separar as claras e as gemas Bater as claras em castelo adicionando aos poucos o açúcar |
Juntas a amêndoa e as gemas e bater bem |
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| Juntar o chocolate (previamente derretido com a manteiga. deixar arrefecer) |
Bater bem |
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| Envolver as claras em castelo no creme de chocolae | Juntar a farinha e envolver |
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| Juntar os maltesers e envolver | Untar uma forma de 18 cms com manteiga e polvilhar com farinha |
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| Colocar o creme Retirar a bola do crumble do frigorífico |
Retirar pequenos pedaços da bola e colocar por cima do creme |
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| Levar ao forno durante 45 minutos a 180º |
Espero que tenham gostado do meu bolo para celebrar este dia bem doce!
Muito obrigado pela vossa visita e comentários :)
Vaya pedazo de tarta! Debe de ser un pecado para caer en el! Cómo me gusta el chocolate!
ResponderEliminarUau! Além de lindo deve ser irresistível...
ResponderEliminarAdorei!
Bom domingo
Ficou lindo!! também adoro malteses. ótima escolha para o data de hoje
ResponderEliminarAdorei esse bolo ficou com um aspecto mesmo delicioso
ResponderEliminarFicou com um aspeto fantástico, adoro crumble e gostaria muito de o poder provar.
ResponderEliminarBjs e bom domingo.
Paula
que bolo lindo! Imagino que deva ser uma verdadeira perdição!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Um belo bolo, sem dúvida! E uma verdadeira tentação da gula :P Bjinhos e bom domingo!
ResponderEliminarTu fazes cada tentação!! Teria de comprar o dobro dos maltesers, pois o mais certo era desaparecerem alguns durante a confecção ;)) Por aqui seriam mais do que uma pessoa, que iriam ficar de água na boca com este bolo maravilhoso!
ResponderEliminarAi que bolo tão guloso!! Isto não se faz... Hoje é só babar com bolos com tão bom aspecto como o teu! Maltesers?? OMG, estou aqui com vontade de tirar uma fatia :)
ResponderEliminarBeijinhos e Happy World Baking Day :)
Foi a primeira receita para o WBD que vi, e já fiquei a babar !!!
ResponderEliminarBeijocas e boa semana!
Parece mesmo delicioso :)
ResponderEliminarAi que tentação, Diogo! Maltesers é uma das minhas perdições, e assim num bolo, com chocolate... Até salivo! Que maravilha de bolo, que fantástica ideia! Parabéns por este sumptuoso pedaço de mau caminho. :)
ResponderEliminarQue delícia!
ResponderEliminarParabéns! Ficou muito bonito!
ResponderEliminarbjinhos
Bom dia!
ResponderEliminarUau, faz tempo que não via um bolo tão perfeito - estou salivando!
Você conseguiu atingir teus objetivos, pois esse bolo ficou especial, intenso e extremamente guloso!
Bjim
Léia
Que maravilha!!! :)
ResponderEliminarAdoro maltesers e há imenso tempo que não como. E no bolo, os maltesers ainda devem ser mais irresistíveis :)
ResponderEliminarDiogo, és terrível! Lá se vai a minha dieta :D
ResponderEliminarAdorei a ideia dos maltesers, que guloso
ResponderEliminarOlá,Diogo!!
ResponderEliminarQue bolo impecável!!Como sempre, seu passo a passo não permite que erremos nas suas receitas!Esses crumbles gelados e inseridos na massa são dos "Deuses". Já ganhou mais uma estrela de cheff!Parabéns!Bjs.
Diogo, dê uma passadinha no blog,é aniversário de 03 anos dele!Vc irá gostar do bolo de chocolate das Mães!! Bem a seu gosto!!Bjs.
Que lindo bolo Diogo...
ResponderEliminarAdoro maltesers e não como há anos! :D
Well Done Diogo.
Beijinhos
Mais uma maravilha saída da tua cozinha, só podia mesmo! Essa tua descrição deixou-me completamente aguada, eu que sou uma chocoólica assumida tenho a certeza de que esse bolo me enchia as medidas!! :)
ResponderEliminarExcelente participação!
Beijinhos doces.
Adoras maltesers já estou a ver... ;)
ResponderEliminarviagemdoceviagem.blogspot.com | Facebook
Olá, Diogo!
ResponderEliminarMuito bom esse bolo!Receita diferente e com o passo a passo que não deixa ninguém errar a mão na receita!Você é um verdadeiro Chef! Adicionar Crumble fez toda a diferença!Bjs.
OMG! Eu sou louca por malteseres ainda por cima. Muito bom aspecto como sempre :D
ResponderEliminarComo sempre irresistível :)
ResponderEliminarDeve ser optimo..
ResponderEliminarQue bolo guloso...
ResponderEliminarBolo guloso, como só podia :)
ResponderEliminarHola¡¡, enhorabuena por tu blog, esta lleno de cosas deliciosas, me quedo como seguidora y te invito a visitar el mio si quieres, un beso
ResponderEliminarDiogo,
ResponderEliminarAdorei este bolo, a textura deve ser divinal com o crocante dos maltesers, tenho que experimentar.
Como sempre só fazes coisas de pecado :)
Bjns
Isabel
Que perdição! :o
ResponderEliminaradorei, até consigo imaginar a surpresa que é ao cortar o bolo e ver esses belos maltesers, ou a surpresa crocante que é se apanharmos um numa dentada!
ResponderEliminargostei imenso da receita e das fotos!
Pronto! Estava indecisa sobre o que fazer, de bolo, este fim de semana... com o pessoal cá de casa a salivar por um docinho! Já sabia que assim que aqui viesse encontraria o caminho... e que caminho! Vou já a correr comprar maltesers e amêndoa LOL Obrigada Diogo, és uma inspiração!
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