Desafio
Já à algum tempo que me andavam a pedir umas bolachas de chocolate branco, e mesmo não sendo "verdadeiro" chocolate, o facto de ser tão doce e suave, torna o chocolate branco algo simplesmente irresistível!
Queria que estas bolachas fossem um pouco diferentes, doces e picantes ao mesmo tempo, e por isso pensei em capuccino e piri piri...uma combinação arrojada, mas ao mesmo tempo uma agradável surpresa!
O resultado são umas bolachas com uma textura fofa e suave, mas com um sabor muito forte em que o doce do chocolate branco e do capuccino contrasta muito bem com o picante do piri piri. Mesmo não agradando a todos os gostos, cada dentada é uma explosão de sabor, o que faz com que estas bolachas sejam verdadeiramente únicas, e para mim, uma das melhores que já fiz e comi!
Ingredientes:
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180 gramas de farinha 140 gramas de açúcar mascavado amarelo 40 gramas de cacau 90 gramas de manteiga 2 saquetas de capuccino (25 gramas) 1 colher de chá com piri piri 1 ovo 250 gramas de pepitas de chocolate branco |
Preparação:
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| Juntar a manteiga amolecida e o açúcar | Bater muito bem |
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| Adicionar o ovo | Bater muito bem até se obter um creme |
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| Juntar e misturar os ingredientes secos numa taça | Peneirar os ingredientes secos para o creme e envolver |
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| Colocar as pepitas e envolver | Formar uma bola com o creme Colocar num tabuleiro com papel vegetal |
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| Levar ao forno durante 15 minutos a 180º |
A avaliar pelo aspecto devem ser deliciosas, apesar de eu continuar a preferir com chocolate negro, o meu preferido. Mas fiquei curioso com este contraste de sabor doce/picante, deve ter ficado bom. ;)
ResponderEliminarUm abraço e bom fim de semana. ;)
Uau, parecem-me deliciosas! Eu adoro capuccino, combinado com chocolate, seja qual for, parece-me uma combinação irresistível ;)
ResponderEliminarUm bom domingo,
Têm um aspecto irresistivel!
ResponderEliminarO contraste deve ser delicioso, gosto. :)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Gulosas essas bolachas, parecem amendoins as pepitas de chocolate branco.
ResponderEliminarBjs.
Paula
Que bolachas tentadoras!! Ainda por cima eu gosto imenso de chocolate branco e de capuccino ;)
ResponderEliminarBjs
Devem ser tãooooo boas!!
ResponderEliminarOlá Diogo!
ResponderEliminarEu adoraria experimentar essas bolachinhas, a mistura de ingredientes
ficou atraente, imagino o sabor, deve ser bom d+!
Beijos
Oi Diogo, ficaram lindas e parecem deliciosas.Amei a combinação.Beijos e boa semana.
ResponderEliminarSó é pena o chocolate branco mas mesmo assim estão como sempre com muito bom aspecto!
ResponderEliminarwuau so esse interior da fome estao 5* adoro bolachas e com o frio que se sente hoje aqui até que ia umas tantas hummmm bjs bd
ResponderEliminarHmm, parecem arrojadamente deliciosas :) Bjinhos!
ResponderEliminarmas que delicia :)
ResponderEliminarsinceramente também não sou grande fã de chocolate branco, mas adorei as tuas bolachas !!! Deliciosamente provocantes!
ResponderEliminarBeijinhos doces e uma semana feliz :)
se são picantes não poderia provar mas têm um óptimo aspecto ♡ para não variar :)
ResponderEliminar(ainda não tinha visto o novo header do blog, está muito giro, parabéns :) )
Gostei dessa combinação de doce e picante já usei numa s bolachas e em pão e gostei muito.
ResponderEliminarAchei as tuas tão lindas e devem ser uma delicia ,adoro chocolate seja de que cor for...
Bj
Uma pessoa perde-se nestas receitas.... :)
ResponderEliminarOlá Diego,
ResponderEliminarTudo bom? Espero que sim.
Você coloca a culpa não bolachas, mas você que é culpado por me deixar com uma vontade danada de experimentar essas DELÍCIAS!!! Pode me enviar algumas, viu??? (risos)... Parabéns!!! Fiquei realmente com água na boca.
Beijos, Irene
Vou levar, devem ser deliciosas!
ResponderEliminarBjs, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html
Adoro a combinação de café e chocolate branco, mas acho que o picante não me convence! Uma vez tive uma má experiência com bolo de banana e pimenta de caiena que não correu nada bem! :S
ResponderEliminarMas estão lindas e apetecíveis como sempre! :)
beijinho*
A ideia é excelente mas os paladares cá em casa são tão diversificados que não sei se iriam fazer sucesso lol
ResponderEliminarMas gostei da receita e qualquer dia tenho de experimentar pois adoro ideias novas :D
Bjs
É uma combinação de sabores diferente, arrojada. Já usei chocolate negro e piri-piri, mas com café não.
ResponderEliminarA KA é igual à cá de casa ;)
Também gosto muito deste casamento de sabores, fica realmente fantástico. As tuas bolachas estão de dar água na boca, como sempre! ;)
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Pura tentação, são mesmo ao meu gosto Diogo;)
ResponderEliminarUm beijinho, boa quarta-feira!!
Que cookies mesmo boas!! Adoro essas combinações diferentes que usaste! :)
ResponderEliminarUm beijinho.
Que criativo! E que deliciosa maneira de despertar todos os sentidos, essa do piri piri nas bolachinhas. confesso que nunca me tinha passado pela cabeça, mas fiquei curiosa! Só tenho pena de, aqui, só conseguir ler as tuas palavras. apetecia-me saboreá-las!
ResponderEliminarUm beijinho, Sara ♥
http://littletinypiecesofme.blogspot.pt/
Olá Diogo,
ResponderEliminarQue combinação divina e que lindos ficaram os teus cookies e com o travo do picante, devem estar bem interessantes em termos de sabor!
Beijinhos,
Lia.
Fiquei muito intrigada com esta receita. Tenho que experimentar!
ResponderEliminar______________________
Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha
Olá,
ResponderEliminarparecem-me super deliciosas e gosto imenso do contraste de sabores.
Adorei a combinação do picante com o doce
Bjns
isabel
Que crocantes, e lindas... este cantinho é uma perdição.
ResponderEliminarque bom aspecto, parecem crocantes como eu gosto :D tens de começar a aceitar encomendas :P
ResponderEliminar*************
Helena Filipa Pereira
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Andava eu pelo Alfaiate Lisboeta quando venho parar aqui, estou tramada e a minha vida nunca mais será a mesma.... :) Got it?
ResponderEliminarhttp://strawberryleopard.blogspot.pt/
A combinação de doce e picante deve ser fantástica! São uma tentação! Alias como tudo neste cantinho. Adorei
ResponderEliminarSem dúvida nenhuma, Diogo, que estas bolachas são bastante diferentes das típicas bolachinhas. Mas ao mesmo tempo que soa a estranho... soa a curioso: capuccino e picante? Soa bem. Chocolate branco também. Por isso são uma bolachinhas a experimentar ;)
ResponderEliminarBeijinho.
Só podem ter ficado absolutamente perfeitas estas bolachinhas!!! Lindas mesmo :)
ResponderEliminarbeijinhos querida