Bolo de Chocolate e Marshmallow

Ideias furadas

Nunca vos aconteceu terem planeado e imaginado algo, e depois, por uma razão ou por outra, o resultado ser completamente diferente? Este bolo é um desses exemplos.

Decidi fazer um bolo com Marshmallows, e para o tornar mais atraente e guloso, imaginei utiliza-los na cobertura. Ora, ao fazer o bolo, coloquei alguns na massa só porque achei que iria acrescentar algo diferente ao mesmo, mas não me lembrei que os Marshmallows com o calor se transformam por completo, efeito que fez com que o bolo ficasse com um aspecto diferente, e a meu ver, bastante apelativo e engraçado, que me fez desistir por completo da cobertura.

O resultado é mesmo esse, um bolo simples e diferente, com uma textura fofa e um pouco "pegajosa", extremamente guloso e doce, onde o sabor suave dos Marshmallow dão um toque de mistério e sabor, combinando muito bem com o chocolate.

Ingredientes:

140 gramas de açúcar
140 gramas de farinha
40 gramas de cacau em pó
170 gramas de manteiga
3 ovos L
80 gramas de Marshmallow
        1 colher de chá de baunilha em pó
        1 colher de chá de fermento em pó



1 forma de 18 cms

 Preparação:

Bater a manteiga com o açúcar até criar um creme fofo

Juntar os ovos um a um e bater entre as adições

Peneirar a farinha, a baunilha e o feremento para o creme
e envolver bem

Cortar os marshmallows em pequenos circulos

Colocar metade da massa na forma
e na outra metade da massa juntar os Marshmallows

Envolver os marshmallows no creme

Colocar o restante creme
Levar ao forno durante 35 minutos a 180º

Espero que tenham gostado da receita desta semana, muito obrigado pela vossa visita e comentários :)