Existe a expressão "cereja no topo do bolo"...mas como eu sou mais de chocolate, porque não pepitas de chocolate no topo e claro...no interior do bolo?
Depois de fazer varias bolachas com pepitas e pedaços de chocolate, decidi incorporar o mesmo conceito e efeito num bolo, sendo que nada como chocolate para melhorar uma sobremesa!
O resultado é um bolo extremamente fofo e suave onde as pepitas de chocolate amolecidas e cremosas dão um toque especial e uma textura diferente que transforma um bolo simples, em algo deliciosamente divinal!
Ingredientes:
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140 gramas de farinha 140 gramas de açúcar 170 gramas de manteiga 3 ovos L 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de sal Pepitas de Chocolate Q.B. (Usei 250 Gramas) |
Preparação:
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| Bater a manteiga amolecida com o açúcar | Juntar os ovos um a um e bater entre cada adição |
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| Peneirar para o creme a farinha (com o sal e o fermento) | Envolver bem |
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| Colocar as pepitas de chocolate | Envolver bem |
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| Colocar o creme numa forma de 18 cms previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha |
Colocar as pepitas de chocolate Levar ao forno durante 40/45 minutos a 180º |
Espero que tenham gostado deste meu regresso aos bolos.
Obrigado pela vossa visita e comentários!
E resultou muito bem, pois este bolo está fantástico!
ResponderEliminarBom Domingo!
Um regresso bem delicioso, que maravilha!
ResponderEliminarQue bolo tão guloso!
ResponderEliminarbeijinhos e um bom domingo :)
Com um óptimo aspecto, como sempre! :D Mas vou desafiar-te: e que tal fazeres uma receita de muffins? Eu adoro-os, e ando sempre à procura de novas receitas! :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um óptimo Domingo! :D
Que bolo guloso!
ResponderEliminarBom resto de fim de semana :)
http://flordobrownie.blogspot.pt/
Um regresso, com muito chocolate, otimo. Acho que o chocolate no topo do bolo, fica sempre bem.
ResponderEliminarBjs.
Paula
Mas que bolo tentador! :)
ResponderEliminarOs teus bolos são sempre tão apetitosos!
ResponderEliminarMuito bonito! Adoro o corte e as pepitas a aparecerem no meio ;)
ResponderEliminarBeijinhos e bom regresso!
Bem Diogo... Um pecado... Adoro chocolate e sem duvida melhor que pepitas por fora so mesmo por dentro e por fora. Uma tentačao mesmo... Um no. Domingo!
ResponderEliminarQue bom, deve ser, trincar essas pepitas!!
ResponderEliminarDelicioso regresso aos bolos. ;)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Perfeito! Tenho de fazer este rapidamente! se bem que acho impossível ser melhor que o formigueiro.
ResponderEliminarele esta mt bonito e de chocolate humm adorei bjs bd
ResponderEliminarOh Diogo porque é que tu nos fazes estas maldades? :p que coisa fantástica! *.*
ResponderEliminarComo uma ideia tão simples, torna um bolo super fantástico!! :)
ResponderEliminarTb adoro pepitas :) Mas tal como tu, só costumo incorporá-las em bolachas ou muffins. Tenho q experimentar o teu bolo :) Bjinhos!
ResponderEliminarLevando chocolate só pode ser bom :) o regresso não poderia ter sido melhor
ResponderEliminarVou roubar essa fatia ali que tem o meu nome :)
Bjns
Isabel
não resisto a bolachas com pepitas de chocolate mas a verdade é que um bolo com pepitas de chocolate parece-me mais que perfeto :) que saboroso regresso aos bolos :) beijinhos
ResponderEliminarSó te digo que até me cresceu água na boca :)
ResponderEliminarExactamente o que eu estava a pensar quando olhei para as fotos, li-o de seguida no teu post. Um bolo simples e fofo com um toque especial dado pelo sabor e calor do chocolate das pepitas!
ResponderEliminarBom trabalho! Beijo,
Aida
Ficou lindo e delicioso :)
ResponderEliminarApetece-me tanto experimentar esse bolo, mas estou de dieta...
ResponderEliminarBem se eu já estava encantada com as bolachas, com as pepitas, então este bolo fará as delicias da minha filhota. Está com um aspecto divinal.
ResponderEliminarParabéns mais uma vez, Diogo.
Que bolo fantástico, parece uma bolacha grande.
ResponderEliminarBoa semana
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html
Olá, Diogo!!
ResponderEliminarEstive viajando pela Itália!Sabes que lá lembrei-me de você?!!Tinha sorvete(gelato) de vários sabores, mas os de NUTELA rsrsrsr eram a sensação lá em Roma!Os folhados e pães também eram FARTAMENTE recheados com NUTELA-uma perdição!Logo,de quem lembrei? De você, cheff!!Tirei muitas fotos, depois vou postar! Uau...o bolo postado,parece bem fofo!!E seu pingo de chocolate(aliás pingos rsrsr) no topo do bolo faz a diferença rsrsr!!!Queria tanto uma fatia generosa ...Bjs,Dy.
Não sei se a culpa é das bolachas, mas sua é com certeza, por colocar aqui estas delicias de fazer água na boca :)
ResponderEliminarAdorei.
Beijinhos
Alice
http://mimosdemae.blogspot.pt
Regresso em grande aos bolos! :)
ResponderEliminarÁgua na boca!
ResponderEliminarUm regresso bem doce aos bolos!
ResponderEliminarE sim, quem não gosta de pepitas de chocolate nas bolachas? Em bolo ficará perfeito!
Fatias tentadoras :) Como sempre :)
Um beijinho.
Gostei muito da receita e da sua apresentação. Bolo fantástico, beijinhos
ResponderEliminarUau!!! Eu QUERO!!! Pode experimentar um pedaço??? ADOREI!!!
ResponderEliminarBeijos, Irene
Que maravilha Diogo... mas como é que consegues que as pepitas não vão ao fundo??? todos os meus bolos e brownies as pepitas vão todas parar ao fundo do bolo.. :(
ResponderEliminaro teu está deliciosamente lindo.. :)
~beijinhos e bom fim de semana
Que belo bolo! Dá para fazer na versão de chocolate também.
ResponderEliminarQue aspecto delicioso...
ResponderEliminarFicou com um aspecto muito fofo e de certeza delicioso!
ResponderEliminarQue bom aspecto!!!
ResponderEliminarConfesso que não sou a maior fã de bolachas... Mas olhando para este blog, não há como resistir!!!
Se quiser dar uma espreitadela:
http://amalgama-de-coisa-nenhuma.blogspot.pt/
Olá Diogo! Desde já os meus Parabéns! Tens feito um óptimo trabalho e é de apreciar ver como consegues transformar um hobbie em algo tão divertido. Acho que tens a sensibilidade estética e culinária que realmente precisas para chegar muito longe. Penso também, que se tens um bom modelo de negócio nas mãos, e se és apaixonado por esta área, que deves arriscar em comercializar os teus produtos. Foi muito curioso ter encontrado o teu blog, porque sempre sonhei fazer algo deste género e é um prazer ver que existem pessoas com os mesmos interesses, é apenas por isso decidi comentar, porque não sou nada de deixar msg em blogs que não conheço. Principalmente vendo que tens uma das minhas referência favoritas, como a loja de MMs em NY. Foi ao entrar nessa loja que pensei querer fazer algo relacionado com esse mundo. Tu já tens metade do caminho percorrido, por isso força aí! Poderás contar com uma compradora concerteza! P:
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