E neste caso é mesmo das bolachas!! Este ano ainda não tinha feito bolachas, e já estava com saudades, de todos os doces é o que mais gosto de fazer, e claro...comer! E para este regresso, nada melhor que uma das minhas combinações preferidas, ou seja, chocolate e caramelo.
O resultado é uma bolacha muito suave e fofa, que ganha outra dimensão com a doçura e cremosidade do caramelo em combinação com o crocante e delicioso chocolate amargo.
Cada trinca é um momento decadente...mas que deixa um sorriso de orelha a orelha, e tal como se diz, há que aproveitar as coisas boas da vida!
Ingredientes:
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| Bolachas 90 gramas de manteiga 60 gramas de açúcar 1 ovo L 1 colher de sopa de leite 280 gramas de farinha 1 colheres de sopa de cacau em pó | Cobertura: 1 lata de leite condensado 140 gramas de açúcar mascavado ( amarelo ) pepitas de chocolate |
Preparação Bolachas:
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| Juntar o açúcar e manteiga amolecida e bater | Juntar o ovo e continuar a bater |
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| Até se obter um creme | Juntar a farinha peneirada junta com o cacau e envolver bem |
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| Até se criar uma bola Embrulhar em película aderente e levar ao frigorífico por 30 minutos |
Esticar a massa com um rolo |
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| Colocar os cortadores | Retirar a massa em excesso |
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| Cortar o papel vegetal Levar ao forno durante 15 minutos a 180º |
Preparação Cobertura:
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| Juntar o leite condensado e o açúcar num tacho | Ferver em lume brando até solidificar um pouco Deixar arrefecer |
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| Colocar um pouco do caramelo na bolacha | Colocar as pepitas |
Espero que tenham gostado do meu regresso às bolachas!
Muito obrigado pela vossa visita e comentários tão simpáticos :)
Tenho fixação por algumas combinações de sabores: chocolate com laranja, chocolate com framboesas, mas o chocolate e o caramelo juntos são uma perdição.
ResponderEliminarBom Domingo
Parece bem deliciosa, sobrou alguma? :D
ResponderEliminarBeijinhos e um bom resto de fim-de-semana! :D
Passatempo a decorrer no meu blog:
http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html
oh pá Diogo, isto não se faz! É domingo de manhã, acabei de tomar o pequeno almoço e chego aqui e dou de caras com estas bolachas tentadoras? Não pode ser! Agora vou ter que ir para a cozinha...
ResponderEliminarDiogo adoro :)
ResponderEliminarAdorei o bolo com as 3 camadas :)
Fazê-lo em bolachas é uma ideia simplesmente irresistível :)
É uma combinação de sabores perfeita!
Um grande beijinho!
Gostei imenso! São uma variação das barritas que publiquei recentemente. Aposto que são deliciosas!
ResponderEliminarAi a minha linha! :P Que bolachas tão deliciosas... ainda por cima a esta hora, deixaram-me mesmo com água na boca ;)
ResponderEliminarAbsolutamente apetitosas. Uma bela ideia para fazer para a sobrinhada!
ResponderEliminarque bom aspecto :)
ResponderEliminarBom domingo :)
Muito, muito, muito apetitosas!
ResponderEliminarBom regresso, sim :)
Beijinhos,
Inês
Ficaram lindas! Devem estar uma delícia. :-)
ResponderEliminarHummmm, que maravilha!! Caramelo, pepitas de chocolate... Tanta coisa boa numa só bolacha!
ResponderEliminarSe gostei??? Fiquei para aqui grudada nas fotos, morrendo de vontade de trincar uma dessas belas bolachinhas.
ResponderEliminarBj
Márcia
Aí Diogo que perdição!! Adoro caramelo com chocolate! Ficaram tão bonitas!!
ResponderEliminarUma pessoa não pode ver estas coisas antes de lanchar! que perdição :)
ResponderEliminarQue bolachas apetitosas! Gosto de fazer cookies mas nunca me aventurei no terreno das bolachas. Com tudo tão bem explicadinho, com fotos maravilhosas, estou tentada a fazê-las. Adorei seu blog e vou acompanhá-lo. Se desejar, visite meu cantinho, mas não repare que é amador! Abçs.
ResponderEliminarAwwwwwwwwwwwwwwwww bolachas!!
ResponderEliminarAwwwwwwwwwwwwwwwww chocolate e caramelo!!
Gosto, gosto, gosto. ;)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Oh se gosto de bolachas e estas estão tão bem acompanhadas!!! bjs
ResponderEliminarbem se ainda houver gosta de comer uma hehe estao mt bonitas bjs bd
ResponderEliminarOlá Diogo!
ResponderEliminarSimplesmente lindas e tentadoras!
Beijos
Olá Diogo, não sei se a culpa é das bolachas ou tua, mas o certo é que estou a salivar que nem uma louca e só me apetece pegar numa tigela e no batedor e preparar esta maravilha!
ResponderEliminarBeijinhos e resto de excelente Domingo,
Lia.
Olá Diogo,
ResponderEliminarDessa vez a culpa não é das bolachas... É sua... De me deixar com tanta vontade de experimentar essa DELÍCIA!!! Quanto chocolate!!! Está de matar qualquer um...
Parabéns!!!
Beijos, Irene
Maravilhosas estas tuas bolachas, como sempre a surpreender ;)...bjokitas
ResponderEliminarSão tão gulosas!
ResponderEliminarAinda juntas açúcar ao leite condensado? Upa, upa... que decadência!!!
Estão com um aspecto excelente, uma tentação!
Diogo, um regresso em grande, pois adorei as tuas bolachas!! A ver se faço em breve :) Bjinhos!
ResponderEliminarAdorei este regresso à bolacha. Delicious!!!
ResponderEliminarBoa semana, kiss
Susy
Tivesse eu pepitas de chocolate em casa e ia já a correr para a cozinha :D
ResponderEliminarCaramelo e chocolate também são uma das minhas combinações preferidas, adorei estas bolachas.
ResponderEliminarBeijocas
Tão bom aspecto, tão yummy :D
ResponderEliminar*obrigada por passares no blog, o video que viste faz parte do projecto Behind the Blog da Joana D'Oliveira Lopes :)
Beijinho e boa semana*
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Essas bolachas... ai ai... Diogo Marques a destruir dietas!
ResponderEliminarLindas, Perfeitas e Maravilhosas!!!! :)
ResponderEliminarAdorei, adoro caramelo!
ResponderEliminarNão vou resistir a uma bolachinha destas...ou 3 ou 4!!!
My God, que bomba calórica... Não que eu não goste, aliás, mt pelo contrário, por isso é que tenho que fugir!!!
ResponderEliminarEish que pecado!!!
ResponderEliminarassim que as vi fiquei com água na boca e tinha que experimentar!
ResponderEliminaro resultado da minha experiência está no meu blog. queria plantar aqui o link directo para o post mas não consigo.
Oi Diogo! Que delícia de bolachas!!
ResponderEliminarAbraços. Fabiana.
Uuuaauuu...tão boas estas bolachinhas Diogo!!
ResponderEliminarUm verdadeiro pecado...quem me dera experimentar uma delicia dessas agora!!
Ficaram simplesmente perfeitas, lindas!
Beijinho
Diogo, a culpa será sempre das bolachas e do chocolate!!
ResponderEliminarComo eu adoro a combinação do chocolate e caramelo... até sonho com uma trinca nessas doces e gulosas cookies. Ficaram lindas como sempre :)
Apetece esticar a mão e chegar até elas :)
Beijinhos.
Uhm... e levá-las ao microondas para derreter um pouco o chocolate e o caramelo, será que funcionaria?! Eu já estou a salivar :)
ResponderEliminarDiogo, isto é a tentação em biscoitos! :p Adooooro. Devem ficar fantasticos estes teus biscoitos. Infelizmente ainda não ganhei aquela paixao por fazer biscoitos, mas também há de chegar ;) Beijinho.
ResponderEliminarEstas vou ter de experimentar. Fizeste uma receita tão simples que é impossivel não fazer em casa.
ResponderEliminarMuito obrigada :)
www.suitcaseeffect.com
Ai que perdição, essa combinação do caramelo com os pedacinhos de chocolate está de matar!! Eu acho é que a culpa é tua de lançares estas torturas aos meus olhos!! :D
ResponderEliminarAgora vou ficar a sonhar com elas...;p
Beijinhos:)
Ai que combinação tão boa ;) adorei tb sou doida por bolachas!
ResponderEliminarBjs
Deu aguá na boca *-*
ResponderEliminarjj-jovemjornalista.com/
Ai que lindas... Adoro bolachas, manda lá algumas pra mim!!!!
ResponderEliminarbeijinhos
Engordei só de olhar e a culpa é do seu blog!!!rrrsssss Tudo muito gostoso!!!!!! Parabéns!! Bjss
ResponderEliminarPaula
Devem ser fabulosas! Pena o preço das pepitas de chocolate!!
ResponderEliminar*a babar a babar a babar a babar*
ResponderEliminarP.s. Gostei do copo: I ♥ Toledo. O que eu gosto daquela cidade! ;)
Hey! Ia agora fazê-las mas surgiu me uma dúvida... A massa das bolachas leva a tal colher de cacau em pó? Está na lista mas não parecem ter levado nem diz nada sobre isso na "preparação"...
ResponderEliminarAguardo :)
Olá Mi,
EliminarMuito obrigado por ter chamado à atenção, realmente ficou em falta na preparação da receita :) A colher de cacau é para ser colocada junto com a farinha :)
Obrigado!
Devem ter ficado bem crocantes! A mistura do chocolate com o caramelo mais a bolacha é sempre uma mistura que nunca falha!
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