Existem combinações muito boas...e chocolate e castanhas é sem dúvida uma delas. Já a tinha feito a semana passada, e como consegui novamente uma mão cheia de castanhas decidi incorpora-las desta vez num bolo...e claro, só podia ser de chocolate!
O bolo foi escolhido para se assemelhar à textura e característica das castanhas, ou seja, é algo denso e massudo, mas ao mesmo tempo suave e delicioso. E como no meio é que está a virtude, nada como um creme rico e delicado de chocolate para tornar esta combinação ainda mais especial.
Ingredientes:
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| 125 gramas de chocolate 200 gramas de farinha 3 ovos 70 gramas de açúcar 125 ml de natas 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de extracto de baunilha |
200 ml de natas 200 gramas de chocolate Castanhas ( assadas ou cozidas ) |
Bolo:
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| Derreter o chocolate no microondas | Separar as claras das gemas Numa taça colocar as claras Noutra taça colocar as gemas e o açúcar e bater bem até obter um creme claro |
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| Bater as claras em castelo | Peneirar um pouco da farinha ( junta com o fermento ) |
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| Bater na velocidade mínima | Colocar um pouco das natas e bater |
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| Colocar um pouco do chocolate e bater | Repetir até acabar os ingredientes |
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| Juntas as claras ao creme | Envolver bem |
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| Coloca numa forma de 20 cms e levar ao forno a 180º por 30 minutos |
Cobertura:
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| Partir o chocolate em bocados e colocar numa taça Aquecer as natas |
Colocar as natas quentes por cima do chocolate e deixar uns segundos sem mexer |
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| Meter até ficar um creme sem grumos | Colocar o chocolate por cima do bolo, afastando as pontas com a colher |
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| Colocar as castanhas a gosto |
Espero que tenham gostado e muito obrigado pela vossa visita e comentários :)
Nunca experimentei, mas fiquei com vontade de fazer a receita. Parece uma combinação deliciosa :)
ResponderEliminarQue bom aspecto!
ResponderEliminarhttp://amarmitalisboeta.blogspot.pt
Parece um bolo perfeito para acompanhar uma grande caneca de chá :) E por falar em caneca, adorei a tua! Beijinhos
ResponderEliminarPela mistura de sabores e pelo aspecto tem mesmo que estar uma maravilha!
ResponderEliminarQue bom aspecto! Pessoalmente não gosto das castanhas em cima . Mas são gostos :)
ResponderEliminarDiogo... isto não se faz... heheheh.. que MARAVILHA de bolo.. :) e esta caneca é demais... ahahahahaha
ResponderEliminarvou inventar uma linha entre os nossos computadores para mandares fatias de bolo e bolachas para o lado de cá... :)
um beijinho e bom domingo
Está lindo como sempre... e adoro a caneca!!! Tão fofa!!!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
hmm que aspecto! tenho que fazer um bolo esta semana acho que esta escolhido :)
ResponderEliminar***
Nunca fiz bolos com castanhas mas acho que ia gostas.
ResponderEliminarO teu ficou lindo e que delicia que deve ser...adorei.
bom domingo
bjs
Tão, tão, tão curioso em relação a esta combinação! :D
ResponderEliminarO bolo ficou um mimo, gostei muito da decoração.
Ah, e a caneca, MUITO engraçada. ;)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Diogo, o bolo ficou espectacular! Deve ser mesmo uma delícia! Tenho q experimentar essa combinação :) Bjinho e bom domingo!
ResponderEliminarUma fatia para mim sff! :)
ResponderEliminarAdorei...
Beijinhos
Uau! Que reportagem fantástica! E que bolinho ;)
ResponderEliminarParabéns!
Maria
Olá Diogo !
ResponderEliminar"Definitivamente cheira a outono!"
Adorei toda a receita, alias o passo a passo que acompanha as tuas recitas é sempre muito bom.
Ficou lindo !
A ultima foto está mto engraçada ! Eh!Eh! Eh!
Beijinhos e resto de bom domingo.
Parece um bolo mesmo apetitoso, como sempre :D
ResponderEliminarBeijinhos e bom Domingo :D
A caneca é girissima e claro que o bolo está com aquele aspecto que nos deixa a salivar! bjs
ResponderEliminarOlá Diogo,
ResponderEliminarbolos de chocolates são bem vindos sempre e feito assim com estes ingredientes melhor ainda, ficou
lindo e tentador!
Beijinhos e ótima semana!
Mais uma bela combinação de sabores, há que aproveitar as castanhas para experimentar novas receitas :)
ResponderEliminarParece ser tão bom, até acho estranho ainda não me ter dado para provar castanhas com chocolate :)
ResponderEliminarOlá Diogo: nunca experimentei castanhas com chocolate,mas pelo aspeto desse bolinho só pode ser uma delícia. Fiquei com vontade de testar mais esta maravilhosa criação.
ResponderEliminarBj
Márcia
Seja em bolachas ou em bolo acho que conseguis te uma combinação de sucesso!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
É realmente uma combinação perfeita e parece delicioso. Obrigada pela partilha
ResponderEliminarBjns e boa semana
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/
Nunca experimentei a conjugação de chocolate com castanhas, mas como o chocolate fica bem com quase tudo... com as castanhas deve ficar delicioso. E a cobertura ficou mesmo gira em forma de estrela ;)
ResponderEliminarNunca comi bolo de castanhas mas acho que deve ficar muito bem o sabor das castanhas com o do chocolate.
ResponderEliminarbeijinhos
Belinha
Mundo das receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt
Olá, Diogo!Acho que a imagem deste bolo jamais sairá da minha memória!Tem um aspecto tão fabuloso e o sabor deve ser irresistível!
ResponderEliminarHoje vi também uma receita interessante que combina chocolate com castanhas, está aqui:
http://nemacreditoqueesaudavel.blogspot.pt/2012/11/trufas-de-castanhas.html
Beijinhos e uma doce e boa semana
Uau!!! ADOREI a combinação de chocolate com castanhas!!! Hummm!!! Deu água na boca...
ResponderEliminarBeijos, Irene
Gosto muitoooooo das tuas ideias brilhantes! =)*
ResponderEliminarSe já um bolo de chocolate é bom~... Um bolo DENSO de chocolate ... e com castanhas ... Que BEMMMMMMM que me parece :)
ResponderEliminarBeijinho doce :)
adorei especialmente a decoração do bolo :) tão simples mas tão bonito :) comia já umas fatias com um galão :) beijinhos
ResponderEliminarFicou lindo este bolo e parece uma delícia. Adoro chocolate, adoro castanhas, portanto iria adorar de certeza.
ResponderEliminarbeijinhos
Que maravilha de bolo!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarMto bom aspecto.
Esse bolo deve ter ficado algo de especial :)
ResponderEliminarAdorei a combinação de sabores :D
Bjokas e boa semana
Que mauzinho... agora fiquei com uma fome daquelas, de gula está claro.
ResponderEliminarBeijinho e boa semana
Adorei o blog, a receita, e o "passo-a-passo". Fotos com optima qualidade que deixam logo água na boca :) Parabéns e muito sucesso *
ResponderEliminarhttp://s-w-e-e-t-moment.blogspot.pt/
Olá! Este bolo ficou com um ar muito interessante, deve estar delicioso! Este ano estriei-me a fazer bolos de castanhas e fiquei fã!
ResponderEliminarBeijinhos
Paula
http://1toquedecanela.blogspot.pt
Diogo antes de mais, adorei a tua caneca :) Que máximo!!! Está mesmo gira!
ResponderEliminarQuanto ao bolo gostei muito e nunca experimentei chocolate e castanhas :)
Ficou fantástico :)
Um beijinho
Ai eu amei este bolo, que delícia de aspecto!!!
ResponderEliminarAcho que a ideia das castanhas foi fantástica :)
beijinhos
Lindo como sempre! Adorei o toque das castanhas, beijos
ResponderEliminarAdoro castanhas, adoro chocolate por isso so pode ser mais uma sugestão vencedora :-)
ResponderEliminarDiogo,
ResponderEliminarConcordo contigo essa combinação é mesmo muito boa. Nunca fiz mas já comi :)
Como sempre os teu bolinho está com um aspeto delicioso!
Há é verdade tenho uma caneca igual à tua lol
Boa semana e bj.
O seu bolo ficou espectacular!!! Lindíssimo como sempre e delicioso, sem dúvida! Adorei aquela caneca!!!!!Maravilha! :D Fiquei com vontade de fazer a receita! :)
ResponderEliminarObrigada, Diogo, pela linda receita! =)
Adoro adoro!! Como sempre uma coisa linda para nos alegrar o dia :)
ResponderEliminarAdoro bolo de chocolate e castanhas.
Esse interior denso e a doce cobertura merecem mais um olhar :)
Um beijinho.
Pois..., pois..., este bolo tem uma imagem formidável, conseguiste
ResponderEliminartransportar para um bolo ingredientes que adoro! :)
As fotos estão muito giras, ai essa caneca que delicia!
Um beijinho.
Diogo,
ResponderEliminarVim outra vez apreciar o bolo e ver a caneca... lol
Beijinho.
Mais um bolo maravilhoso, Diogo, essa combinação parece-me divina!!
ResponderEliminarE ficou mesmo lindo, com o creme de chocolate e as castanhas a decorar:))
Perfeito para acompanhar um belo chá servido nessa caneca hilariante que tens aí!:D
Beijocas:)
simplesmente... fantastico!!
ResponderEliminarDiogo,
ResponderEliminaro bolo está mt bonito os ingredientes combinam todos na perfeição...mas isso já 43 pessoas te disseram...confesso que a minha maior dúvida ao ler o teu post e ao ver as tuas fotografias foi: O QUE É QUE O MOÇO BEBEU POR AQUELA CANECA PARA ACOMPANHAR O BOLINHO????
beijinhos* e obrigada pela disponibilidade que demonstraste em me ajudares=)BEM HAJA
oh meu deus!! Será que não posso vir aqui??? Só de ver as imagens a barriga começa a roncar lolol...que tentaçãoooooooooo! ;)
ResponderEliminarOlá Diogo,
ResponderEliminarum bolo que apesar das castanhas me lembrou o Natal pois a cobertura parece formar uma estrela!
Estou a ver que colecionas canecas gissímas, a ultima foto ficou demais!
BJs
Chocolate e castanhas é uma combinação dos céus e o teu bolo, mais uma vez, 5*****!
ResponderEliminarLia.