Bolo de Manteiga Colorido

Eu adoro cor. Onde quer que seja aplicada, dá um toque especial, fazendo sempre a diferença, sendo que para mim é sinonimo de beleza, alegria, vida e muito mais.

Esta semana queria um bolo simples, fofo, e rápido de fazer ( e comer! ), daqueles perfeitos para acompanhar uma caneca de chá ou de leite, para apreciar entre dois dedos de conversa ou apenas para relaxar de uma semana stressante enquanto não vêm as ferias. Para lhe dar um pouco mais de "personalidade", nada como aplicar um pouco de cor, que acima de tudo cria boa disposição a quem o vê e come, e é mesmo isso que se precisa :)

Ingredientes:

200 gramas de manteiga
320 gramas de açúcar
6 ovos médios
280 gramas de farinha
4 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de extracto de baunilha

Forma de 22 cms

Opcional:
Gel para colorir bolos

Bolo:

Bater a manteiga amolecida com o açúcar

Juntar os ovos um a um

Batendo bem entre cada adição

Peneirar a farinha para o creme e envolver bem

Separar o creme e 4 taças

Com 2 palitos tirar um pouco do gel e misturar no creme

Mexer bem e colocar mais creme se necessário

Repetir para todas cores

Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha
Colocar os cremes de forma intercalada

Repetir até terminar o creme

Levar ao forno a 170º por 45 minutos

Acho que foi uma experiência que resultou bem :)

Espero que tenham gostado, e muito obrigado pelos vossos comentários tão simpáticos e pela vossa visita que é muito importante :)