Muffins de chocolate

Nunca percebi bem a diferença entre queques e muffins...como já tinha feito uns queques, decidi avançar para uns muffins...de chocolate claro! Do que percebo, o queque é algo mais denso e menos fofo que o muffin, mas para mim o que interessa é o sabor, e estes estavam bem bons ! :)

Ingredientes:

40 gramas farinha
meia colher de chá de fermento
150 gramas de chocolate
40 ml de óleo
3 ovos
60 gramas açúcar
2 colheres de sopa de mel
150 gramas de amêndoas raladas

Preparação:

Bater os ovos, o mel e o açúcar.

Juntar a amêndoa a este preparado.

 Juntar a farinha e o fermento.

Derreter o chocolate com o óleo.

Juntar ao preparado.

Partir uns bocadinhos de chocolate ( usei nestle com amêndoas) para colocar dentro dos muffins.

Colocar em forminhas e levar ao forno por 30 minutos a 180 graus

Ficam maravilhosos, e o pormenor de colocar o chocolate dentro do Muffin dá-lhe um toque especial.