Quadrados de chocolate e coco

Não são bolachas...nem são um bolo...são quadradinhos de chocolate e coco que ficaram divinais. A mistura de sabores entre o chocolate e o coco nunca falha. A textura dos quadradinhos não lhe fica atrás.

Ingredientes:

- Para o bolo:
4 ovos
250 gramas farinha
150 gramas de açúcar
25 gramas manteiga

- Para a cobertura:
200 gramas chocolate
200 gramas de natas
25 gramas manteiga
Coco quanto baste.

Preparação:

- Bolo

 Levar os ovos e o açúcar a lume brando e bater.

Misturar com uma espatula até arrefecer. juntar a mantenga.Misturar a farinha aos poucos mexendo

Colocar numa forma.

Levar ao forno por 25 mins a 180º 

Cortar em pequenos quadrados.

 - Cobertura:

Levar as natas ao lume até ferverem.

Colocar por cima do chocolate. Deixar por 2 minutos. Mexer até arrefecer.

Mergulhar os quadrados no chocolate e depois no coco.

Por numa base a secar e levar ao frigorifico por 15 minutos.

Gostei muito desta receita. Pode-se também fazer um bolo normal e colocar a cobertura. Depende do objectivo :)

Recomendo a todos ;)